売り場作り、それは遊び心

【売り場作り】レジ前販売にチャレンジ!

こんにちはセブンイレブン日岡3丁目店の店長キクタです。

大分県大分市にあります!新日鉄の近く!

前回の記事は、私が新店のセブンイレブンの店長になる前のもので、いろいろやっているうちにもう2ヶ月もたっちゃいました。
時が立つのは早い!

店長としてオープンから色々取り組んできましたが、今回は楽しい売り場作りについての記事にしようと思いました。

スタッフや店長に売り場作りの楽しさが少しでも伝わればと思います。
関係者はぜひ仲間内で共有してください!

 

レジ前の販売は強い

まず、「なぜレジ前で販売するのか?」というところからです。

少し考えて見てください。

考えてみましたか?

答えはシンプルです。

 

 

お客様が必ず来る場所であり、視界に入る可能性が圧倒的に高いということです。

見てもらえるとそれだけ購入のチャンスは増えます。
しかもレジを待っているときは暇なのでおいてあるものについつい目が言ってしまいます。

だからこそ「ここぞとばかりに」気になるものを置きましょう。

衝動買い狙いですので、「安い」「流行り」「すぐ使えるor食べれる」などが良いです。

ちなみにレジ打ちというタイムリミットがあるので、買うor買わないの判断にスピードが求められます。
「せっかくだし」「どうせなら」「まあいっか」と思わせることができると買ってもらえます。

お客様によってはその商品について聞いてくることもあります。魅力をぜひ伝えましょう!

このようにレジ前は衝動買いをしてしまう要素が多いので売れる可能性が高いのです。チャレンジしない手はないでしょう。

★ポイント

  • 見られる可能性が高い
  • 時間制限がある
  • 気になって商品に関することを聞いてくる(潜在的に欲しくなっている)

 

置くだけでも売れる

正直置くだけで売れてしまうのがレジ前である。取り急ぎ準備ができなければチロルチョコを何段か積んでおくのもありです。
普通の味でも良いですが、季節限定や数量限定といった「限定」品をおすすめします。

いちご大福などもレジ前は強いです。

実際にやってみた!

色々書きましたが、実際に店舗でやってみました。レジ前の売り場作りの際に参考にしてみてください。

しゃくれプラネット4 270円
一つは買ってサンプルとして配置
物欲しそうな顔でお客様にアピール
とにかくヘイトを高める!金額はしっかり表示!

箱が大きくて若干考えましたが、広い方のレジ前を活用し展開してみました!

このフィギュアは客層としては、おっちゃんが無言で出すパターンと、子供がねだるパターンが多かったです(笑)

それにしても自分が仕掛けたものが動く瞬間は最高に気持ちいいですね。
あ、買ってくれてる!と商品動向が気になるし、出勤時に売れてるかな?と確認したくなります。

当店の従業員さんはまだ売り場作りを難しいものと思っているのか少し抵抗があるようです。
1つ伝えたいのは、「ただ与えられた作業」をするより「自分の頭を使ったクリエイティブな業務」を遂行するほうが達成感や満足感が全然違うし楽しいということです。

ぶっちゃけ売り場作りは遊びです。
シフト中にこんな楽しい工作が許されるなんて個人的には最高です(笑)

 

売り場作りは楽しい

売り場作りはとても楽しいです。

特に動きの激しいレジ前なんかは好きな人にとっては天国ではないでしょうか(笑)

自信がない人は簡単なポップなどでも良いですね。

一言付け加えるだけでも動きに差が出たり!!とにかく目立つことが大事なのでしょうか!?

他にも手書きでこんなのもありですね。

費用をかけずに販売を大きく伸ばせる可能性を持っているポップづくりは、暇な時間ができてしまったときなどにもモッテコイです!
やる価値は大いにあるのではないでしょうか!?

 

失敗例w

もちろんコケることもあります(笑)
プロモーションして動かないはなかなかないのですが、私やらかしてしまいましたw

お酒(ウイスキー)を仕掛けてみました。

ハリスホークというお酒で700mlが686円という大変お買い得なお酒です。
セブンイレブン限定でお酒を飲む人が多い我が店舗ではバッチリと思い入荷しました。

しかし結果は3本ほどでした。
ニーズを見誤ったなと勉強になりました。

反省点としては

  • お酒(対象年齢が限られている)
  • 瓶などお得用より、缶などすぐ飲めるものを好む人が多い立地
  • お酒を置く際は明らかにお酒であると区別できるようにするポップをつけなければならない←大きさの規定もありかなりやりにくかった

上記のように酒はよっぽどの熱意がないと微妙だなと感じます。
粗利も低いので今後積極的にしていくことはなさそうです(笑)

 

↓動画あります

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プロフィール

某の名はキクタと申す。
コンビニ店長として大分県大分市日岡3丁目店のセブンイレブンにて活動!
高校卒業→競艇選手志望→ドラマー志望→コンポーザー志望→分からなくなりいったんリセット→セブンイレブン店長と、まだ24歳ですがなかなかせわしない人生です。
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